স্মুডি বাটি: গ্রীষ্মে স্বাদ এবং স্বাস্থ্যও যোগ করবে!


স্মুডি বাটি: গ্রীষ্মে স্বাদ এবং স্বাস্থ্যও যোগ করবে!

স্মুথি বাটি একটি হিট ট্রেন্ড স্মুথি বাটি নতুন নয়। স্মুথি প্রায়শই একটি লম্বা কাঁচে পরিবেশন করা হয় তবে ধরা যাক যে পরীক্ষা হিসাবে এটি একটি পাত্রে পরিবেশন করা হয়েছিল।

নয়াদিল্লি, লাইফস্টাইল ডেস্ক। স্মুথি বাটি হিট ট্রেন্ড: আপনি যদি সোলাস মিডিয়াতে থাকেন তবে ইনস্টাগ্রামে # স্মোথিয়েবোলে একটি অনুসন্ধান করুন এবং আপনি স্মুথির অনেক সুন্দর পোস্ট দেখতে পাবেন। আজকাল স্মুথির বাউলের ​​জনপ্রিয়তা এত বেশি বৃদ্ধি পেয়েছে যে বিশ্বাস করা হচ্ছে এটি খুব শীঘ্রই খাবারের প্রবণতায় পরিণত হবে।

क्या है स्मूदी बाउल
स्मूदी बाउल कोई नई चीज़ नहीं है। स्मूदी को अक्सर एक लंबे ग्लास में परोसा जाता है लेकिन कह लीजिए की एक एक्सपेरिमेंट के तौर पर इसे बाउल में सर्व करा जाने लगा। यहां तक कि इसके ऊपर आप कई तरह के फल और बीज सजे हुए देख सकते हैं। ये देखने में जितना खूबसूरत लगता है, खाने में उतना ही सेहतमंद भी होता है। 

भारत में भी स्मूदी बाउल लगातार हिट होते दिख रहे हैं। ज़ाहिर है इसके खूबसूरत और स्वादिष्ट होने की वजह से इसे इतनी पॉपुलैरिटी मिली है। आप स्मूदी किसी भी फल को दही में मिलाकर बना सकते हैं, जैसे आम, केले, पुदीना, कड़ी पत्ता या फिर अंजीर। इसमें आप कटे हुए आम, केले या फिर अनार दानों से टॉपिंग कर सकते हैं। ये पौष्टिक अहार से भरपूर होता है इसलिए सेहत के लिए काफी फायदेमंद होता है।

इन जगहों पर है उपलब्ध
अगर आप भी इसे आज़माना चाहते हैं तो ये कई रेस्टॉरेन्ट्स में उपलब्ध होता है। लेकिन एक बात का ध्यान रखें कि इसमें चीनी की मात्रा ज़्यादा न हो, या इसमें प्रीज़र्वटिव न हों। दिल्ली में आप इसे सुपर बाउल्स, कैफे टेसू, अनादर फाइन डे औप फैब कैफे में ट्राई कर सकते हैं। 

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घर पर भी बना सकते हैं स्मूदी बाउल 

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केले: 2

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पपीता (कटा हुआ): एक कप

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सेब (छिला और कटा हुआ): आधा कप

कोको पाउडर : दो बड़े चम्मच

पीने वाला चॉकलेट पाउडर: दो बड़े चम्मच 

दही: 1 ½ कप

गार्निश (एक बाउल के लिए)

भीगे हुए तुलसी के बीज: दो बड़े चम्मच

सीताफल के बीज: दो बड़े चम्मच

केला (कटा हुआ): एक

ब्लूबैरीज़ (फ्रोज़न) : 6

पीनट बटर: एक बड़ा चम्मच 

विधि

1. गार्निशिंग के समान को छोड़कर बाकी सभी सामग्री को मिक्सी में दो मिनट के लिए ब्लेंड कर लें। 

2. इसे दो बाउल्स में निकाल लें।

3. अब गार्निशिंग के लिए बची सामग्री को खूबसूरती से स्मूदी के ऊपर सजा लें। तुरंत खा लें।

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